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西兰花有人过油，有人焯水，有人直接炒，都不对，大厨教正确做法

正确的做法是焯水。 以下是正确的做法步骤： 1. 准备一锅水，加入适量盐，煮沸。 2. 把西兰花切成小朵，去掉硬茎部分。 3. 将西兰花放入沸水中，焯水2-3分钟，直至变得鲜绿且稍微变软。 4. 使用漏网或者质地较细的勺子将焯过水的西兰花捞出，放入冰水中冰镇1分钟，以保持鲜绿色。 5. 把西兰花捞出沥干水分备用。 6. 準备调味料，你可以根据个人口味选择使用蒜蓉，生姜或其他调料。 7. 预热平底锅，加入适量的植物油，加热至中火。 8. 加入调味料炒香，然后将西兰花加入锅中，用中小火翻炒均匀。 9. 加入少许盐和胡椒粉，根据个人口味调味。 10. 继续翻炒2-3分钟，至西兰花变得熟透但仍然脆嫩。 11. 关火，将西兰花盛出，装盘即可享用。 这样做出来的西兰花保持了其原本的鲜绿色和脆嫩口感，并且保留了其营养成分。

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我们只需准备好鸡肝、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐、白胡椒粉和植物油。， 30多年前，韩国不少刷具制造厂陆续落户马厂镇。

用面粉做的简易小零食

面粉可以制作很多种简易小零食，以下是几个推荐的做法： 1. 糖粉饼干：将面粉、黄油、白糖、鸡蛋搅拌均匀，揉成面团后放入冰箱冷藏片刻，然后取出擀平，切成小块，放入烤箱中烤至金黄色即可。 2. 面团饼：将面粉、牛奶、糖、鸡蛋、牛油、发酵粉混合搅拌成面团，加入葡萄干或巧克力碎块，揉匀后蒸熟即可。 3. 面包圈：将面粉、酵母、糖、牛奶、盐混合搅拌成面团，发酵至两倍大，揉成条状，然后将两端相连接成圆环，放入烤箱中烤至金黄色。 4. 酥皮饼干：将面粉、牛油、糖混合搅拌成面团，擀平后切成小块，放入烤箱中烤至酥脆。 5. 面粉卷饼：将面粉、糖、水混合搅拌成面糊，加适量油煎成薄饼，可以加入葱花、香菜等调料增加口味。 以上是一些用面粉做的简易小零食的做法，希望可以帮到你。

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